반응형
이번에 소개할 맛집은 춘천에서 수제햄 부대찌개로 유명한 곳이다.
주말 점심시간이라 그런지 손님이 많아 내부 사진을 찍지 못했지만 엄청 큰 식당에 깔끔한 느낌이었다.
저녁에 방문한다면 독일식 족발 슈바인학센에 수제맥주 한 잔 하면 아주 좋을 것 같다.
주인공인 부대찌개가 금방 나왔다.
일단 인덕션에 붙어 있는 안내에 따라 맛있게 끓여주자
기본 찬은 여느 부대찌개 집에서 주는 것과 큰 차이는 없지만 깔끔하다.
마음에 들었던 점은 수저와 젓가락의 위생적인 세팅
코로나로 민감한 시기라 그런가 이런 점 하나하나가 크게 느껴지는 요즘이다.
부대찌개가 끓는 동안 주변을 살펴보니 이미 방송에 소개되었던 곳이다.
가게를 구경하다 보니 드디어 '발칸포'라 불리는 생햄이 등판했다!
생햄을 짜넣고 보면 요런 비주얼!
참기 힘들 무렵 맛배기 돈까스가 나왔다.
참으로 기가 막힌 타이밍에 등장해서 반가웠다.
돈까스는 애피타이저로 먹기 괜찮았지만 특별한 맛은 아니었다.
정성껏(?) 끓인 부대끼개가 완성이 됐다.
라면사리는 꼬들꼬들한 상태일 때 먹어야 제맛이라
면을 미리 건져 먹었다.
가장 궁금했던 생햄!
생햄이라 그런가 일반 햄과 달리 엄청 부들부들하다. 사이사이 베어있는 국물과 함께 육즙이 어울어져 기가 막힌 맛이 난다.
생햄도 맛있지만 들어 있는 다른 햄도 전부 수제햄으로 다 맛있었다.
맛있게 배불리 먹고 나오다 보니 사장님의 수상경력이 화려하시다.
주소: 강원 춘천시 솟발1길 4-13
<춘천 리얼 맛집 또다른 후기>
반응형
'미식 > 맛집' 카테고리의 다른 글
[회현/남대문 시장 맛집] 남대문시장 꼬리곰탕 맛집 '진주집' (0) | 2020.07.24 |
---|---|
[합정/홍대 맛집] 수요미식회, 달인에서 소개된 마제소바 전문점 '멘야 하나비' (0) | 2020.07.19 |
[춘천 맛집] 춘천 로컬이 추천한 막국수 맛집 '명가 막국수' (2) | 2020.06.23 |
[춘천 맛집] 이미 너무 유명한 '통나무집 닭갈비' (and 카페 감자밭) (2) | 2020.06.14 |
[남부터미널 맛집] 미슐랭에 선 정된 만두전골로 유명한 '봉산옥' (1) | 2020.05.29 |